दूध, खोवा, लड्डू और पेड़ा के लिये गये नमूने दूषित वनस्पति घी और मिल्क केक को कराया विनिष्ट
जबलपुर
खाद्य पदार्थो में मिलावट रोकने कलेक्टर राघवेंद्र सिंह के निर्देशानुसार चलाये जा रहे अभियान में मंगलवार को भी गरुड़ दलों की मिठाई दुकानों की जांच की कार्यवाही जारी रही। मंगलवार को गरुड़ दलों द्वारा नौ खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया तथा खोवा, मिठाई एवं नमकीन के सेंपल लेकर मौके पर ही परीक्षण किया गया और दूषित पाई गई मिठाई एवं खाद्य सामग्री के विनिष्टिकरण की कार्यवाही भी की गई।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी देवेन्द्र दुबे ने बताया कि मंगलवार को गरुड़ दलों की कार्यवाही में मढ़ाताल स्थित गुलमोहर स्वीट्स से खोवा, पेड़ा और बेसन के लड्डू, दमोहनाका स्थित श्री राधाकृष्ण स्वीट्स से मिल्क केक और खोवा, रामपुर स्थित राजस्थान स्वीट्स से मलाई पेड़ा एवं गुजराती स्वीट्स से नमकीन और खोवा, सिविल लाइन स्थित महावीर स्वीट्स से काजू कतली एवं गुजराती नमकीन से खोवा, गढ़ा स्थित बड़कुल केक्स से खोवा और पनीर एवं हीरा स्वीट्स से दूध और पेड़ा तथा कोतवाली स्थित बीकानेर मिठाई महल से खोवा, पेडा, बूंदी के लड्डू, पतीशा और वनस्पति घी के नमूने लिये गये।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी के अनुसार निरीक्षण के दौरान मौके पर किये गये परीक्षण में दूषित पाये जाने पर बीकानेर मिठाई महल से लगभग 10 किलोग्राम वनस्पति घी तथा स्टार्च युक्त पाये जाने पर श्री राधा कृष्ण स्वीट्स से 20 किलोग्राम मिल्क केक जप्त कर नगर निगम के माध्यम से विनिष्ट कराया गया ।
ज्ञात हो कि मिलावटी और दूषित खाद्य पदार्थों का विक्रय रोकने कलेक्टर राघवेंद्र सिंह के निर्देश पर चलाये जा रहे अभियान में खाद्य पदार्थों के विक्रय एवं निर्माण स्थलों के निरीक्षण के दौरान गरुड़ दलों में शामिल खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा मौके पर ही खोवा, पनीर जैसे दुग्ध उत्पादों में स्टार्च, यूरिया, डिटर्जेंट एवं वनस्पति घी का रासायनिक परीक्षण किया जा रहा है तथा अपमिश्रण पाये जाने पर सम्पूर्ण मात्रा को जप्त कर विनिष्टिकरण की कार्यवाही भी की जा रही है।
