खाद्य सुरक्षा प्रशासन की शहरी एवं ग्रामीण क्षेत्रों में जांच
जबलपुर, 19 अक्टूबर, 2022
कलेक्टर डॉ इलैयाराजा टी के निर्देशानुसार दीपावली के त्यौहार को देखते हुए आम जनों को गुणवत्ता युक्त खाद्य पदार्थ, मिठाई, डेयरी प्रोडक्ट्स, नमकीन आदि उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा प्रशासन की टीम की मिठाई विक्रय प्रतिष्ठानों की जाँच की कार्यवाही आज बुधवार को भी जारी रही ।
खाद्य सुरक्षा प्रशासन की टीम द्वारा आज जबलपुर शहर और जिले के ग्रामीण क्षेत्र में विभिन्न मिष्ठान्न प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया और एक दर्जन से अधिक खाद्य पदार्थों के नमूने परीक्षण हेतु लिये गये।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी पंकज श्रीवास्तव के अनुसार खाद्य सुरक्षा प्रशासन की टीम ने आज गोरखपुर स्थित हीरा स्वीट्स से मलाई, पेड़ा और गुलाब जामुन के, सदर स्थित मधुकलश स्वीट्स से मिठाई, दूध बर्फी, सेलिब्रेशन और ओरियो के तथा सदर स्थित फर्म डालूराम स्वीट्स सुरेश एंड संस के सालीवाडा स्थित कारखाने से मावा और काजू कतली के नमूने लिये गये । इसी प्रकार बीकानेर स्वीट्स मझौली से रसगुल्ला और नमकीन के, मझौली स्थित भूरेलाल स्वीट्स से कलाकंद एवं श्याम स्वीट्स से मावा और कलाकंद के नमूने लिये गये । सभी नमूनों को परीक्षण हेतु राज्य खाद्य प्रयोगशाला भोपाल भेजा जा रहा है।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि मिठाई दुकानों की जांच की आज की कार्यवाही के दौरान 50 से अधिक नमूने चलित प्रयोगशाला व मैजिक बॉक्स से भी संग्रहित किये गये हैं। कार्यवाही में खाद्य सुरक्षा अधिकारी पंकज श्रीवास्तव, संजय गुप्ता, माधुरी मिश्रा, सारिका दीक्षित एवं विनोद धुर्वे शामिल थे।
