परीक्षण हेतु मिठाई एवं खाद्य पदार्थों के लिये गये नमूने
जबलपुर, 21 अक्टूबर, 2022
दीपावली के त्यौहार को देखते हुए आम जनों को गुणवत्ता युक्त खाद्य पदार्थ, मिठाई, डेयरी प्रोडक्ट्स, नमकीन आदि उपलब्ध कराने के कलेक्टर डॉ इलैयाराजा टी के निर्देशानुसार खाद्य सुरक्षा प्रशासन की टीम ने आज शुक्रवार को भी कई मिठाई विक्रय प्रतिष्ठानों की जाँच की ।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी पंकज श्रीवास्तव के अनुसार खाद्य सुरक्षा प्रशासन की टीम ने शुक्रवार को विजय स्वीट्स खितौला से काजू कतली, दूध एवं बेसन, कृष्णा दूध डेयरी सिहोरा से मावा, देवायांशी एंटरप्राइजेज से घी, तुअर दाल एवं पोहा का सेम्पल लिया । इसी प्रकार लेबर चौक जबलपुर स्थित इंदौर स्वीट्स से मैदा, दुबे स्वीट्स से मगज के लड्डू, भेड़ाघाट चौक स्थित शिवम स्वीट्स से सोनपापड़ी, गुप्ता स्वीट्स गोराबाजार से बर्फी एवं रसगुल्ला, फोर सीजन बेकरी से काजू एवं बादाम, चंद्रकला स्वीट्स नौदरा ब्रिज से सेव एवं मिक्चर नमकीन के सैंपल लिये गये । सभी नमूनों को परीक्षण हेतु राज्य खाद्य प्रयोगशाला भोपाल भेजा जा रहा है ।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने बताया कि मिठाई दुकानों की जांच की आज की कार्यवाही के दौरान 50 से अधिक नमूने चलित प्रयोगशाला एवं मैजिक बॉक्स से भी संग्रहित किये गये हैं । कार्यवाही में खाद्य सुरक्षा अधिकारी पंकज श्रीवास्तव, संजय गुप्ता, माधुरी मिश्रा, सारिका दीक्षित एवं विनोद धुर्वे शामिल थे।
