जंक फूड से दूरी बनाने एवं घर का पका हुआ खाने के लिए छात्र-छात्राओं को जागरूक किया
भोपाल
जिला स्तरीय पोषण माह का आयोजन मॉडल हायर सेकेंडरी स्कूल टीटी नगर में किया गया जिसमें शाला की प्राचार्य श्रीमती रेखा शर्मा, उप प्राचार्य श्री राकेश श्रीवास्तव, रूपा रावत, योगेश मिश्रा (शिक्षक) आरंभ संस्था से रेनू कश्यप, शिवानंद सिंह एवं पोषण परामर्शदाता श्री डी के दुबे, महिला बाल विकास परियोजना अधिकारी श्री अखिलेश चंद्र चतुर्वेदी, पर्यवेक्षक श्रीमती नीलोफर अली एवं चंद्रावती अमरूते, आंगनवाड़ी कार्यकर्ता, सहायिका एवं छात्र-छात्राएं सहित प्रतिभागी उपस्थित रहे ।
कार्यक्रम का आरंभ परियोजना अधिकारी श्री अखिलेश चंद्र चतुर्वेदी द्वारा 8वें राष्ट्रीय पोषण माह के बारे में बताते हुए पौष्टिक खाद्य पदार्थों के उपयोग के बारे में एवं जंक फूड से दूरी बनाने एवं घर का पका हुआ खाने के लिए छात्र-छात्राओं को जागरूक किया। कार्यकर्ताओं द्वारा 75 प्रकार की पोषण व्यंजन प्रदर्शनी भी लगाई गई एवं पौष्टिक रेसिपीज के बारे में चर्चा की गई एवं छात्र-छात्राओं को पौष्टिकता के बारे में बताया गया एवं रेसिपीज टेस्ट कराई गई। मोरिंगा का इस्तेमाल करके एवं आंगनबाड़ी में प्रदाय THR ( टेक होम राशन) से किस प्रकार पौष्टिक रेसिपीज बनाई जा सकती हैं सभी को बताया गया।
पोषण परामर्शदाता श्री डी के दुबे द्वारा पोषण के बारे में छात्र-छात्राओं को परामर्श दिया गया कि किन खाद्य पदार्थों से हमें विटामिन, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट वसा प्राप्त होते हैं एवं उनका अधिक से अधिक सेवन करने एवं मैगी को ना खाने के लिए छात्र-छात्राओं को सलाह दी गई और प्रतिदिन दूध, पनीर, दूध से बने पदार्थ या मठा का दिन में एक बार अवश्य सेवन करने की सलाह दी गई।
आरंभ संस्था से रेनू कश्यप द्वारा एक नुक्कड़ नाटक के माध्यम से बच्चों को बर्गर, नूडल्स, पिज़्ज़ा ना खाने एवं पनीर, सलाद एवं पौष्टिक खाद्य पदार्थों का सेवन करने के बारे में बताया गया।
